De sessie bracht verschillende onderwijsvoorbeelden samen, maar liet ook een gedeelde uitdaging zien. Aan het begin van de bijeenkomst gaven deelnemers aan dat hun grootste vragen vooral liggen bij toetsing en beoordeling, en bij de didactisch verantwoorde inzet van AI. Dat vormde het vertrekpunt voor voorbeelden uit de dagelijkse lespraktijk.

Bij de opleiding leraar Engels vertelde Femke Kitslaar over een experiment met HvA AI Chat waarin studenten kritisch leren omgaan met generatieve AI. Studenten ontwierpen een taalactiviteit, vroegen peerfeedback, vroegen daarna via een docentprompt feedback aan HvA AI Chat, en vergeleken vervolgens beide vormen van feedback. Het doel was AI te gebruiken als ondersteuning, zonder het denkwerk uit te besteden. Uit een survey onder studenten bleek onder meer dat HvA AI Chat vooral waarde heeft als sparringpartner en ondersteuning biedt bij het structureren van activiteiten.

Rogier Buurs van HBO-Verpleegkunde liet zien hoe vibe coding in Brightspace docenten zonder HTML-voorkennis kan helpen om interactieve toepassingen te bouwen. Voorbeelden die tijdens de sessie werden gedeeld zijn een interactieve leerrouteplanner, een volledig met AI ontwikkelde e-learning en een Elektronisch Patiëntendossier dat studenten zelf kunnen gebruiken. Daarmee werd AI gepositioneerd als praktische versneller in het onderwijsontwerp.

Ook in creatieve opleidingen krijgt AI een duidelijke plek. Yuri Westplat nam deelnemers mee in de minor AI voor Creatieve Denkers en Makers, waarin 27 studenten uit vijf HvA-faculteiten met generatieve AI aan de slag gingen. In drie weken ontwierpen en maakten zij een multimodaal product met generatieve AI-tools. De leerdoelen gingen nadrukkelijk verder dan alleen gebruiksgemak: studenten moesten ook de technische werking, beperkingen, risico’s, promptstrategieën en hun eigen kritische houding ten opzichte van generatieve AI ontwikkelen.

Bij HBO-ICT liet Remco van Swieten zien hoe vanaf het eerste jaar wordt gestuurd op bewust samenwerken met AI. Studenten ontwerpen en verfijnen hun eigen prompt voor een persoonlijke feedbackchatbot in HvA AI Chat, om zo in dialoog te gaan over de rol van AI in hun leerproces en toekomstige beroep. Daarbij werd AI-geletterdheid gepositioneerd als basisvaardigheid voor alle studenten. Eerste observaties laten zien dat studenten AI laagdrempelig vinden en uitnodigend om mee te spelen, maar ook dat er een duidelijk verschil is tussen AI bedienen en AI beheersen.

Gezamenlijk laten de voorbeelden zien dat AI in het hoger onderwijs steeds minder een abstract thema is en steeds meer een onderdeel van de onderwijspraktijk zelf. De opbrengst van de Lunch&Learn ligt dan ook niet alleen in concrete tools, maar vooral in de vraag hoe docenten studenten kunnen helpen om met AI te leren werken op een manier die kritisch, verantwoord en vakinhoudelijk relevant blijft.